Asal-usul Roti Legendaris Bogor: Kisah Tan Ek Tjoan Sejak 1920

Toko roti Tan Ek Tjoan sudah berdiri di Bogor sejak tahun 1920. Dimulai oleh Tan Ek Tjoan dan istrinya, toko ini menjadi toko roti pertama di Bogor. Awalnya, pelanggan Tan Ek Tjoan adalah orang Belanda, namun setelah kemerdekaan, masyarakat Indonesia mulai banyak berdatangan. Toko ini juga mulai membuat roti tawar, roti manis, dan selai sendiri. Pada tahun 1960-an, Tan Ek Tjoan memperkenalkan gerobak roti yang berkeliling Bogor, sehingga memudahkan masyarakat untuk mendapatkan roti. Saat ini, penerus Tan Ek Tjoan adalah generasi ketiga, yaitu Lydia C Elia dan suaminya, Hadi D Setiawan. Roti gambang menjadi roti yang paling populer di Tan Ek Tjoan, bahkan sudah sampai ke luar negeri.