Doodle Google Memuliakan Rendang, Ikon Kuliner Indonesia yang Mendunia

Doodle Google Memuliakan Rendang, Ikon Kuliner Indonesia yang Mendunia

Pada 21 Agustus, Google menampilkan Rendang, hidangan khas Minangkabau, pada halaman depan melalui Google Doodle. Doodle ini merayakan Rendang sebagai hidangan nasional Indonesia (2018) dan warisan budaya takbenda (2010). Tiga tahun lalu, acara "Virtual Masak Rendang Se-Dunia" memecahkan rekor MURI sebagai acara memasak rendang daring dengan peserta terbanyak. Acara tersebut digelar untuk mendaftarkan Rendang ke UNESCO sebagai Warisan Budaya Indonesia. Rendang, yang berasal dari kata "marandang" (memasak santan hingga kering), mulanya dibuat sebagai bekal perjalanan pelaut Minangkabau pada abad ke-16. Daging rendang awalnya menggunakan daging kerbau, tetapi kini lebih umum menggunakan daging sapi atau ayam.