Fajar Baru: Daun Kelor, Harapan Baru dalam Perangi Stunting dan Anemia Balita

BRIN memberikan makanan tambahan berprotein hewani dengan daun kelor kepada balita stunting dan anemia di Gunungkidul, DIY. Hasilnya, kadar Hb sebagian balita meningkat. Pemilihan bahan pangan lokal penting dalam pembuatan makanan tambahan. Di Gunungkidul, daun kelor yang melimpah dimanfaatkan. Makanan tambahan harus memenuhi standar gizi, terutama protein, sesuai pedoman Kementerian Kesehatan. Revitalisasi ketahanan pangan, termasuk penanganan stunting, menjadi fokus BRIN. PRTPP Gunungkidul berinovasi mengembangkan makanan tambahan dan mengeksplorasi pangan lokal kaya nutrisi untuk mengatasi stunting dan kekurangan gizi pada ibu hamil.