Inovasi Revolusioner: Menikmati Coklat dengan Hati Tenang dan Ramah Planet

Para peneliti Swiss telah menciptakan coklat yang lebih sehat dan ramah lingkungan. Они разработали способ использовать кожуру плодов какао для замены сахара, добавляя до 20% сладкого геля в новую шоколадную смесь. Produk baru ini mengandung lebih banyak serat dan lebih sedikit lemak jenuh. Ini juga lebih ramah lingkungan karena menggunakan bagian buah kakao yang biasanya dibuang. Artinya, petani dapat memperoleh lebih banyak pendapatan dengan menjual bagian buah yang berbeda, mengurangi penggunaan lahan, dan mengurangi dampak lingkungan dari produksi coklat.