Kartini Mendirikan Warung Almatiinu sebagai Benteng Pelestarian Kuliner Tradisional

Makanan jadul seperti kembang goyang dan ting-ting menjadi peluang bisnis yang potensial. Kartini, pemilik Warung Almatiinu, melestarikan makanan Betawi ini dengan memodifikasi rasanya (cokelat, pandan, ubi ungu) dan teksturnya menjadi lebih renyah. Sebelum terjun ke bisnis ini, Kartini mengikuti pelatihan untuk meningkatkan keterampilan desain kemasan dan pemasaran digital. Berkat pelatihan tersebut, ia dapat mempromosikan produknya secara efektif dan mengemasnya dengan lebih baik.