Kecerdasan Bayu Hasilkan Produk Sorgum Unggul yang Sukses Merambah Pasar Global

**Sorgum: Pangan Alternatif yang Terlupakan** Dulu, sorgum menjadi bahan pangan sebelum beras populer di Indonesia. Namun, keberadaannya semakin langka. Muhammad Bayu Hermawan mendirikan Tambiyaku, bisnis yang memproduksi produk dari sorgum. Ia terinspirasi dari neneknya yang membuat kudapan dari sorgum. Untuk mengembalikan popularitas sorgum, Bayu melakukan riset dan memproduksi berbagai produk seperti beras, tepung, dan pakan ternak. Ia juga memanfaatkan air nira sorgum untuk membuat gula dan kecap. Tambiyaku berkolaborasi dengan acara seperti MasterChef dan selebriti untuk mengedukasi masyarakat tentang sorgum. Sebagai pelaku usaha, Bayu berkomitmen untuk menjaga lingkungan dengan terus mempromosikan sorgum dan memastikan keberlanjutannya untuk generasi mendatang.