Kisah Legendaris Es Bir Kotjok Si Abah: Mencicipi Sejarah Bogor Sejak 1965

Di Jalan Suryakencana Bogor, Es Bir Kotjok Si Abah menjadi kuliner legendaris yang banyak dicari. Minuman ini dibuat dari rempah-rempah seperti jahe merah, kayu manis, dan cengkeh. Asal usul Es Bir Kotjok berawal dari zaman Belanda, ketika orang-orang lokal menciptakan versi lokal bir yang tidak mengandung alkohol. Minuman ini disebut Bir Kotjok dan dibuat dengan mengocok rempah-rempah hingga berbusa. Didin, generasi keempat penjual Es Bir Kotjok Si Abah, bercerita bahwa kakeknya sudah berjualan minuman ini sejak tahun 1965. Awalnya dijual dengan dipikul, kemudian beralih menggunakan gerobak pada tahun 2000. Saat ini, Es Bir Kotjok Si Abah memiliki delapan gerobak yang dioperasikan oleh keluarga besar mereka. Minuman ini memberikan sensasi menyegarkan dan menghangatkan tubuh, serta bermanfaat untuk kesehatan.