Kisah Transformasi Hotifah: Merengkuh Peluang Bisnis Kentang Mustofa Pasca-PHK

Pandemi Covid-19 menyebabkan banyak PHK, termasuk Hotifah. Pada 2022, ia memulai bisnis Maipeh Food yang menjual kentang mustofa. Alasannya, kentang merupakan makanan favorit keluarganya dan dapat diolah menjadi lauk atau camilan praktis. Dengan modal Rp 500 ribu, Hotifah menargetkan ibu-ibu bekerja dan anak muda yang suka ngemil. Kini, omzet Maipeh Food mencapai lebih dari Rp 10 juta per bulan, memproduksi hingga 50 kg kentang Dieng sekali produksi.