Makan Daging Kurban Sehat: Hindari Garam dan Santan untuk Cegah Kolesterol Tinggi

Untuk mencegah kolesterol naik setelah mengonsumsi daging kurban, batasi garam dan santan saat memasak. Santan mengandung lemak, sedangkan garam dapat meningkatkan tekanan darah. Konsumsi daging secara seimbang, sekitar 2-3 kali seminggu, karena konsumsi berlebihan dapat menyebabkan berbagai penyakit. Pilih daging tanpa lemak, seperti sapi atau domba bagian tanpa lemak. Kambing adalah daging tanpa lemak. Olah daging dengan cara direbus atau dipanggang dengan sedikit minyak. Hindari menggoreng atau menggunakan minyak berlebihan. Sajian daging sebaiknya dengan sayuran kaya antioksidan, seperti sayuran berdaun hijau gelap, untuk menyeimbangkan nutrisi. Minum cukup air putih untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh dan mendukung fungsi organ.