Minyak Ikan: Kunci Jantung Sehat atau Ancaman Tersembunyi?

**Minyak Ikan dan Kesehatan Jantung: Bukti Masih Beragam** Meskipun penelitian telah dilakukan, manfaat minyak ikan bagi kesehatan jantung masih belum jelas. Pada tahun 1970-an, orang Inuit ditemukan memiliki kadar kolesterol dan trigliserida yang rendah meskipun mengonsumsi banyak lemak. Para peneliti menduganya karena konsumsi asam lemak omega-3 yang tinggi dari ikan. Meskipun beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi ikan mengurangi risiko penyakit jantung, penelitian lain menemukan tidak ada perbedaan yang signifikan dengan konsumsi suplemen minyak ikan. Uji klinis menunjukkan bahwa suplemen minyak ikan mungkin tidak efektif dalam menurunkan penyakit jantung atau stroke. Bahkan, beberapa penelitian mengaitkan konsumsi minyak ikan dengan peningkatan risiko gangguan irama jantung. Secara keseluruhan, bukti tentang manfaat minyak ikan bagi kesehatan jantung masih beragam dan memerlukan penelitian lebih lanjut.