Perjalanan Gastronomi Tahu Baxo Ibu Pudji: Mencicipi Ikon Kuliner Legendaris Semarang

Tahu Baxo Ibu Pudji, oleh-oleh khas Semarang yang melegenda sejak 1995, diciptakan oleh pasangan Pudjianto dan Sri Lestari. Mereka menggabungkan tahu dan bakso menjadi hidangan baru yang disukai masyarakat. Awalnya bernama "Tahu Bakso Kepodang" karena berjualan di Jalan Kepodang, namun kemudian berganti nama menjadi "Tahu Baxo Ibu Pudji" saat pindah ke Jalan Kutilang. Pudji dan Sri memasarkan produk mereka secara door-to-door dan berjualan keliling dengan gerobak.