Perjalanan Sari: Menyelamatkan Kelapa Tak Terjual melalui Transformasi Menjadi Virgin Coconut Oil

Seorang pengusaha wanita di Kabupaten Semarang bernama Sari Septiani memanfaatkan kelapa tua untuk membuat virgin coconut oil (VCO). VCO ini diklaim memiliki manfaat menurunkan gula darah jika dikonsumsi langsung atau ditambahkan ke makanan seperti nasi. Sari merintis bisnisnya bernama Seri Foods pada September 2023 dan telah mendapatkan sertifikat dinas kesehatan dan halal. Ia memulai usahanya dengan mempelajari proses pembuatan VCO melalui internet dan membaca jurnal. Meski sempat mengalami kendala, Sari akhirnya berhasil membuat VCO yang jernih dan tidak asam. Produk Sari diminati oleh masyarakat di Kabupaten Semarang dan Demak. Sari berharap dapat terus mengembangkan bisnisnya dan membantu masyarakat menjaga kesehatan dengan memanfaatkan sumber daya alam yang ada.