Rahasia Dibalik Kenikmatan Kopi Tjap Teko: Perjalanan Legende Sepanjang Masa

Di tengah tren kedai kopi modern, Bogor masih memiliki pabrik kopi tradisional bernama Kopi Tjap Teko Toko Agus yang berdiri sejak 1960. Pabrik ini didirikan oleh Jono Widarto dan kemudian diteruskan oleh tiga putranya, Agus Suhardja, Agus Sudardji, dan Agus Sarjana. Meskipun berawal sebagai toko kelontong, Kopi Tjap Teko fokus menjual kopi tubruk sejak 1960. Aroma kopi harum menguar di sepanjang jalan pasar tempat pabrik ini berada. Generasi kedua, Agus Sudardji, sudah terbiasa dengan kopi sejak kecil dan sering memberi masukan tentang kualitas kopi. Ia juga membawa kopi ini ke kampusnya untuk menemani perkuliahan. Tradisi dilanjutkan oleh generasi ketiga, Jo Nicholas Agus, yang membawa Kopi Tjap Teko ke Amerika untuk mengobati rasa rindu dan memperkenalkan kopi otentik kepada teman-temannya. Dari enam toko kopi yang dulu ada di Jalan Pedati, saat ini hanya tersisa dua, termasuk Kopi Tjap Teko Toko Agus yang masih bertahan selama 64 tahun.