Studi Ungkap Potensi Ikan Teri dalam Menyelamatkan Nyawa: Konsumsi Luas Diprediksi Mencegah Kematian Dini

Jika orang mengganti daging merah dengan ikan kecil (seperti herring, sarden, teri), sebanyak 750.000 kematian akibat penyakit jantung koroner dapat dicegah pada tahun 2050. Ikan kecil kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan tulang. Namun, sebagian besar ikan kecil diolah menjadi tepung dan minyak ikan alih-alih dikonsumsi langsung. Negara-negara berpendapatan rendah dan menengah akan mendapat manfaat besar dari mengonsumsi ikan kecil karena terjangkau dan dapat mengurangi penyakit kardiovaskular. Walaupun pasokan ikan terbatas, para peneliti merekomendasikan meningkatkan konsumsi ikan per orang per hari untuk mendapatkan manfaat kesehatannya. Tantangan seperti perubahan iklim dan penangkapan ikan berlebihan harus diatasi untuk memastikan tersedianya ikan kecil bagi masyarakat.